Los postres del Medio Oriente son una verdadera delicia y, aunque hay muchos para elegir, vamos a centrarnos en los 5 más populares. Estos postres tienen sabores y texturas únicas que no encontrarás en ninguna otra parte.
1. Baklava
El baklava es posiblemente el postre más conocido del Medio Oriente. Es una combinación de hojaldre, nueces y un jarabe dulce que se hornea hasta que esté crujiente y dorado.
Para hacer baklava necesitarás:
- Hojaldre
- Nueces
- Azúcar
- Agua
- Limón
2. Maamoul
El maamoul es un pastel de galleta relleno con dátiles, nueces o pistachos. Es especialmente popular durante las festividades religiosas tanto en el Islam como en el cristianismo.
Para hacer maamoul necesitarás:
- Harina
- Mantequilla
- Azúcar glas
- Levadura
- Agua de azahar
- Dátiles, nueces o pistachos
3. Halva
La halva es un dulce denso y crujiente hecho de sémola, miel y nueces. Se puede servir solo o como cobertura para otros postres.
Para hacer halva necesitarás:
- Sémola
- Miel
- Nueces
4. Kunafa
La kunafa es un pastel de queso hecho con una pasta especial llamada kadayif. La pasta se tiñe de naranja y se hornea con queso y jarabe.
Para hacer kunafa necesitarás:
- Pasta kadayif
- Queso
- Azúcar
- Agua
- Limón
5. Umm Ali
El Umm Ali es un postre de hojaldre y leche que se sirve caliente. Es especialmente popular en Egipto.
Para hacer Umm Ali necesitarás:
- Hojaldre
- Leche
- Azúcar
- Coco rallado
- Almendras, nueces y pasas
Esperamos que disfrutes descubriendo y cocinando estos deliciosos postres del Medio Oriente tanto como nosotros disfrutamos compartiéndolos contigo.
