¿Amante del café y de los dulces? ¿Por qué no combinar ambos y llevar tus recetas de repostería a otro nivel? El café molido puede ser un ingrediente mágico que aporta un sabor intenso y aromático a tus postres. Aquí te mostramos 5 maneras de usar el café molido en repostería.
1. En bizcochos y magdalenas
El café molido puede añadirse directamente a la masa de bizcochos o magdalenas. Su sabor fuerte y robusto complementa perfectamente los sabores dulces. Prueba añadirlo a un bizcocho de vainilla o a unas magdalenas de chocolate, el resultado te sorprenderá.
Receta sugerida: Bizcocho de vainilla y café.
2. En galletas
Las galletas con café son una delicia para el paladar. Puedes añadir café molido a la masa o utilizarlo para crear un glaseado con sabor a café.
Receta sugerida: Galletas de mantequilla y café.
3. En cremas y rellenos
El café molido puede usarse para dar sabor a las cremas y los rellenos de tus postres. Una crema de café para rellenar un pastel o unas profiteroles puede ser una gran idea.
Receta sugerida: Tiramisú con crema de café.
4. En helados y sorbetes
Preparar un helado o un sorbete de café en casa es más fácil de lo que piensas. Solo necesitas café molido, leche, azúcar y un poco de paciencia.
Receta sugerida: Helado de café casero.
5. En decoraciones
El café molido no solo sirve para dar sabor a tus postres, también puede usarse para decorar. Espolvorea un poco sobre la crema batida o úsalo para adornar galletas y bizcochos.
Receta sugerida: Cupcakes de chocolate con café.
¡Ahora ya sabes cómo incorporar el café molido en tus recetas de repostería! Experimenta, prueba y descubre nuevos sabores.
