¿Quién dijo que cuidar la línea implica renunciar a los postres? En la actualidad, existen numerosas alternativas saludables que permiten disfrutar de deliciosos postres sin tener que preocuparse por las calorías. Aquí te presentamos algunos consejos y recetas de postres light que son bajos en calorías pero altos en sabor.
Alternativas saludables para el azúcar
El azúcar es uno de los primeros ingredientes que pensamos eliminar cuando queremos hacer un postre más saludable. Sin embargo, ello no significa que tengas que renunciar al dulzor. Existen varias alternativas saludables al azúcar que puedes usar en tus recetas de postres.
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Stevia: Este edulcorante natural tiene un poder endulzante superior al del azúcar, por lo que necesitas menos cantidad para obtener el mismo sabor dulce. Además, no aporta calorías.
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Azúcar de coco: El azúcar de coco tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar común, por lo que su consumo no provoca picos de azúcar en sangre.
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Miel de agave: Esta miel natural es baja en glucosa y rica en fructosa, lo que la hace ideal para personas diabéticas.
Postres light con frutas
Las frutas son una excelente alternativa para preparar postres light. No solo aportan dulzura natural, sino que también son bajas en calorías y ricas en nutrientes.
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Manzanas asadas: Son fáciles de preparar y deliciosas. Solo necesitas manzanas, canela y un poco de stevia.
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Macedonia de frutas: Puedes combinar tus frutas favoritas y añadir un toque de zumo de naranja natural.
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Brochetas de frutas: Son ideales para el verano. Puedes usar frutas como el melón, la sandía o las fresas.
Recetas de postres light
Aquí te presentamos algunas recetas de postres light que son fáciles de preparar y deliciosos.
- Mouse de chocolate light: Solo necesitas cacao en polvo sin azúcar, leche desnatada, stevia y gelatina sin sabor.
- Yogur con frutas: Es una opción saludable y refrescante para el verano. Solo necesitas yogur natural sin azúcar y tus frutas favoritas.
Recuerda que lo más importante al preparar postres light es utilizar ingredientes naturales y saludables. No tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y recetas para encontrar las que más te gusten.
