En el mundo de la repostería, es común centrarse en los ingredientes y las técnicas de preparación. Sin embargo, los utensilios que utilizamos pueden ser igual de importantes. Aquí te presentamos los 5 utensilios de repostería más infravalorados que pueden hacer una gran diferencia en tu cocina.
Espátula de silicona
Aunque la mayoría de la gente tiene una espátula en su cocina, pocas personas reconocen su verdadero valor. Una espátula de silicona puede ser utilizada para mezclar ingredientes, raspar el tazón para asegurar que no se desperdicie nada y ayudar a suavizar la masa o la glasa. Es un herramienta de cocina esencial que raramente recibe el crédito que merece.
Báscula de cocina
Para los principiantes en repostería, medir los ingredientes puede ser una tarea desalentadora. Aquí es donde entra en juego la báscula de cocina. Es mucho más precisa que las medidas de volumen y puede ayudar a asegurar que tus recetas salgan perfectas cada vez.
Termómetro de cocina
El termómetro de cocina es otro utensilio de repostería infravalorado. No solo es útil para comprobar la temperatura de los caramelos y los jarabes, sino que también puede garantizar que tu pan y pasteles estén cocidos a la perfección.
Rodillo de amasar ajustable
Un rodillo de amasar es un utensilio básico en cualquier cocina, pero uno ajustable puede cambiar por completo tu forma de hacer repostería. Permite ajustar el grosor de la masa de manera uniforme, lo que es esencial para la repostería.
Molde desmontable
El último utensilio en nuestra lista es el molde desmontable. Es perfecto para hacer tartas y pasteles con facilidad, ya que permite retirar el pastel sin esfuerzo una vez que está cocido.
Aquí tienes una tabla con un resumen de los utensilios y su utilidad:
Recuerda, invertir en herramientas de cocina de calidad puede marcar la diferencia en tus habilidades de repostería. Y nunca subestimes el valor de estas herramientas: suelen ser las más básicas las que hacen la mayor diferencia.
