¿Quién dice que el horneado y el verano no pueden ser amigos? Cuando las temperaturas suben, la idea de encender el horno puede parecer desalentadora. Pero con algunos trucos y consejos, puedes seguir disfrutando de tu pasión por la repostería incluso en los días más calurosos. Aquí tienes 3 consejos indispensables para hornear en verano sin derretirte.
Consejo 1: Elige las horas más frescas del día
El primer truco para hornear en verano es seleccionar las horas más frescas del día. Generalmente, las primeras horas de la mañana y las últimas de la noche son las más bajas en temperatura. Aprovecha estos momentos para realizar tareas de horneado que requieren alta temperatura.
Consejo 2: Mantén tu cocina fresca
El siguiente consejo va de la mano con el anterior: mantener la cocina fresca es fundamental cuando se hornea en climas cálidos. Aquí hay algunas ideas:
- Usa un ventilador: Aunque no enfría el aire, ayuda a circularlo, lo que puede hacer que la temperatura se sienta más baja.
- Mantén cerradas las persianas y cortinas durante las horas más calurosas del día para evitar que entre el calor.
- Si tienes aire acondicionado, úsalo. Pero recuerda que los hornos calientan toda la casa, no sólo la cocina, por lo que es posible que necesites ajustar la temperatura en otras habitaciones también.
Consejo 3: Aprende a hornear a temperaturas más bajas
Hornear a temperaturas más bajas puede ser un desafío, pero también puede ser una gran solución para hornear en verano. Aquí te dejamos una pequeña guía para ayudarte:
Esperamos que estos consejos te ayuden a disfrutar del horneado durante el verano.
