¿Quién puede resistirse al encanto de un buen helado casero? Y si además le añadimos unos toppings deliciosos, la experiencia se vuelve aún más irresistible. Hoy te traemos una lista con los 5 mejores toppings para helados caseros. Con estas ideas, convertirás tus postres en auténticas delicias gourmet.
Topping de chocolate crujiente
El chocolate es, sin duda, uno de los toppings más populares para los helados. Y no es para menos, su sabor intenso y su textura cremosa combinan a la perfección con cualquier sabor de helado.
Para hacer este topping necesitarás:
- 200 gramos de chocolate negro
- 2 cucharadas de aceite de coco
Derretir el chocolate y el aceite de coco en un cazo a fuego lento, removiendo constantemente. Una vez derretido, dejar enfriar un poco y luego verter sobre el helado. Al entrar en contacto con el helado frío, el chocolate se endurecerá, creando una capa crujiente.
Topping de frutas frescas
Las frutas frescas aportan un toque de frescura y acidez que compensa la dulzura del helado. Puedes usar cualquier fruta de temporada, pero las frambuesas, los arándanos y las fresas son unas opciones estupendas.
Topping de galletas trituradas
Las galletas trituradas aportan una textura crujiente y un sabor extra a tus helados caseros. Puedes utilizar cualquier tipo de galleta, pero las galletas de vainilla o las cookies de chocolate son especialmente deliciosas.
Topping de caramelo salado
El caramelo salado es un topping que aporta un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Para hacerlo, necesitarás:
- 200 gramos de azúcar
- 125 ml de nata para montar
- 50 gramos de mantequilla
- Una pizca de sal
Primero, caramelize el azúcar en una sartén a fuego medio. Cuando esté dorado, añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita. Luego añade la nata y la sal, y remueve hasta obtener una salsa homogénea.
Topping de nueces caramelizadas
Las nueces caramelizadas son un topping crujiente y delicioso que aporta un toque gourmet a tus helados caseros. Para hacerlas, necesitarás:
- 100 gramos de nueces
- 50 gramos de azúcar
Primero, tuesta las nueces en una sartén sin aceite hasta que estén doradas. Luego, añade el azúcar y remueve hasta que las nueces estén bien cubiertas de caramelo. Deja enfriar antes de usar.
Estos son solo algunos ejemplos de los muchos toppings que puedes hacer para tus helados caseros.
