Si estás buscando recetas de galletas veganas, has llegado al lugar correcto. Hoy quiero compartir contigo cinco recetas que son a la vez deliciosas y saludables. Son tan buenas que, te garantizo, no echarás de menos las galletas convencionales. Pero antes de pasar a las recetas, hablemos un poco sobre qué son exactamente las galletas veganas.
¿Qué son las galletas veganas?
Las galletas veganas son, simplemente, galletas que se hacen sin ningún producto de origen animal. Esto significa que no contienen huevos, mantequilla ni leche - ingredientes que se encuentran comúnmente en las recetas de galletas tradicionales. En lugar de estos ingredientes, las galletas veganas utilizan alternativas basadas en plantas, como la leche de soja, el aceite de coco y el puré de manzana, por nombrar solo algunos.
Ingredientes para galletas veganas
Aquí tienes una lista con algunos de los ingredientes más comunes que se utilizan en las recetas de galletas veganas:
- Harina (puede ser de trigo, de avena, de almendras...)
- Azúcar (o edulcorantes naturales, como el sirope de arce o la stevia)
- Leche vegetal (de soja, de almendras, de avena...)
- Aceite (de coco, de oliva, de girasol...)
- Polvo de hornear o bicarbonato de sodio
- Especias (vainilla, canela, jengibre...)
- Frutas o frutos secos (plátano, manzana, nueces, almendras...)
5 recetas de galletas veganas deliciosas y saludables
Ahora que ya sabes qué son las galletas veganas y qué ingredientes se utilizan para hacerlas, es hora de pasar a las recetas. Aquí tienes cinco recetas de galletas veganas que te encantarán.
1. Galletas veganas de avena y plátano
Estas galletas son increíblemente fáciles de hacer y solo necesitan tres ingredientes: avena, plátanos maduros y nueces. Puedes añadir un poco de canela o de vainilla para darles un toque extra de sabor.
2. Galletas veganas de chocolate
Si eres un amante del chocolate, estas galletas son para ti. Están hechas con cacao en polvo, azúcar de coco y harina de espelta, entre otros ingredientes.
3. Galletas veganas sin gluten de almendras y coco
Estas galletas son perfectas para las personas que no pueden consumir gluten. Además, tienen un delicioso sabor a almendra y a coco.
4. Galletas veganas de mantequilla de cacahuete
Estas galletas son una delicia para los amantes de la mantequilla de cacahuete. Se hacen en menos de 30 minutos y son perfectas para un tentempié rápido.
5. Galletas veganas de dátiles y nueces
Estas galletas son un verdadero placer para el paladar. Los dátiles aportan un dulzor natural y las nueces un toque crujiente que te encantará.
Y ahí las tienes, cinco recetas de galletas veganas que puedes hacer en casa. Prueba estas recetas y descubre por ti mismo lo deliciosas que pueden ser las galletas veganas.
