Tartas frutales: Los 4 sabores más populares y sus recetas

MMaura 14 de mayo de 2024 7:06

A todos nos encanta una buena tarta, especialmente si está hecha con fruta fresca. En este artículo, exploraremos los cuatro sabores más populares de tartas frutales y te proporcionaremos las recetas para que puedas hacerlas en casa. Estos son los sabores que hemos seleccionado:

  1. Manzana
  2. Frutos rojos
  3. Melocotón
  4. Limón

Tarta de manzana

La tarta de manzana es un clásico de la repostería. La combinación de la manzana dulce y ácida con la masa crujiente es simplemente irresistible. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

  • 1 lamina de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 200 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 huevo

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.
  3. En una sartén, derrite la mantequilla y añade las manzanas y el azúcar. Cocina a fuego lento hasta que las manzanas estén caramelizadas.
  4. Coloca la masa de hojaldre en un molde para tarta y vierte las manzanas caramelizadas encima.
  5. Hornea durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada.

Tarta de frutos rojos

La tarta de frutos rojos es una delicia que combina el sabor ácido de las frutas rojas con un relleno suave y cremoso. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

  • 1 lamina de masa quebrada
  • 200 gr de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras...)
  • 200 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata para montar

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  3. Añade la nata y sigue batiendo hasta que esté todo bien mezclado.
  4. Coloca la masa en un molde para tarta y vierte la mezcla de nata sobre ella.
  5. Distribuye los frutos rojos por encima de la tarta.
  6. Hornea durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

Tarta de melocotón

La tarta de melocotón es una opción fresca y veraniega. Con una base de galleta y un relleno de crema de melocotón, es una deliciosa alternativa a las tartas de frutas más tradicionales. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

  • 200 gr de galletas Digestive
  • 100 gr de mantequilla
  • 4 melocotones
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 gr de azúcar

Procedimiento:

  1. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en un molde para tarta y presiona bien para formar la base.
  2. Pela los melocotones y tritúralos hasta obtener un puré. Mezcla este puré con la nata y el azúcar.
  3. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta.
  4. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Tarta de limón

La tarta de limón es un clásico que nunca pasa de moda. Su sabor ácido y refrescante la convierte en la opción perfecta para los días de calor. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

  • 1 lamina de masa quebrada
  • 4 limones
  • 200 gr de azúcar
  • 50 gr de maicena
  • 4 yemas de huevo

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Exprime los limones y mezcla el zumo con el azúcar, la maicena y las yemas de huevo.
  3. Coloca la masa en un molde para tarta y vierte la mezcla de limón sobre ella.
  4. Hornea durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

Esperamos que estas recetas te inspiren a hacer tus propias tartas frutales en casa.

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