A todos nos encanta un buen postre, pero ¿qué tal si le añadimos un toque extra? Los frutos secos son una excelente opción para enriquecer tus postres, tanto en sabor como en nutrientes. Aquí te presentamos 3 maneras creativas de cómo usarlos.
1. Brownies con nueces
Los brownies con nueces son un clásico en la repostería. Los frutos secos agregan un contraste de textura al brownie suave y húmedo, y la nuez, en particular, complementa perfectamente el sabor del chocolate.
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 175 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 275 gramos de azúcar
- 75 gramos de harina
- 40 gramos de cacao en polvo
- 200 gramos de nueces
Preparación
- Derretir el chocolate y la mantequilla juntos.
- Batir los huevos con el azúcar.
- Mezclar el chocolate derretido con la mezcla de huevo y azúcar.
- Añadir la harina y el cacao en polvo.
- Mezclar bien.
- Añadir las nueces.
- Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos.
2. Tarta de almendras
Las almendras son otro fruto seco muy versátil en repostería. Una tarta de almendras no sólo es deliciosa, sino también muy nutritiva.
Ingredientes
- 125 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 125 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 125 gramos de almendras molidas
- Almendras laminadas para decorar
Preparación
- Batir la mantequilla con el azúcar.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Añadir la harina y la levadura en polvo, mezclar bien.
- Añadir las almendras molidas.
- Verter la mezcla en un molde para tarta.
- Decorar con las almendras laminadas.
- Hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.
3. Galletas de avena y frutos secos
Las galletas de avena y frutos secos son una opción saludable y deliciosa. Puedes usar cualquier tipo de fruto seco que te guste: nueces, almendras, avellanas, pistachos, etc.
Ingredientes
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 125 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 gramos de avena
- 150 gramos de frutos secos
Preparación
- Batir la mantequilla con el azúcar.
- Añadir el huevo y batir bien.
- Añadir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, mezclar bien.
- Añadir la avena y los frutos secos.
- Formar galletas y colocarlas en una bandeja de horno.
- Hornear a 180 grados durante 10-12 minutos.
Esperamos que estas recetas te inspiren a experimentar con los frutos secos en tus postres. Son una forma excelente de agregar tanto sabor como nutrientes a tus platos dulces.
